Barbera d’Asti Superiore DOCG “Da Sul”

14,00

Il nostro primo vino imbottigliato. Da Sul, infatti, in dialetto piemontese, significa “da solo”. In questo caso, prodotto senza l’aiuto di enologi, ma in famiglia, in ogni suo singolo dettaglio o passaggio. E siamo orgogliosi di affermare che è il vino più rappresentativo della nostra azienda, in quanto proviene da vigneti storici, su terreni di tufo bianco. Se poi a tutto ciò, si aggiungono 6 mesi di tonneaux, il risultato è un’eleganza unica, complice una spiccata corposità e particolare ricchezza di sentori di  frutta rossa matura.

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Descrizione

DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti Superiore DOCG
NOME: Da Sul
COMUNE DI PRODUZIONE: Vinchio, 250 m s.l.m.
ESPOSIZIONE: sud
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot, su marna bianca
GRADAZIONE: 13,5% VOL
MACERAZIONE: 40 giorni in presenza di bucce
AFFINAMENTO: 6 mesi in tonneau 700 lt
CONTENUTO BOTTIGLIA: cl 0,75

Informazioni aggiuntive

Peso 0,75 kg

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